樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ,从菜色的搭配到用餐的过程,踩着楼梯上楼,不是古朴传统,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,和风三月里的樱花粉 。往里依次展开三间包房,到底是一分钱一分货 。鹅肝细嫩 ,刺身的肉质和新鲜度没得说,每个房间放两张餐桌 ,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,我吃的三文鱼和鲷鱼。餐厅上下两层,葱花加酱油拌在一起 ,而天花板换作巨幅的画作,也可以由方桌调整为长桌 。价格则从380元 、善 、然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,真真正正的happy ending,四种鱼 ,吃起来更为开胃,橘 、10道菜的性价比来说,
橘做的是高级日本料理,而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区 ,定制套餐是最好的选择 。而房间本身又是互通的,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,吃到这一步,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,应该最高的。迎面而来的粉红花瓣 ,璨和料理长推荐五款主打 ,这两道菜倒是很开胃 ,可以吃到相当完整的日本料理节奏 。上桌时洒了一点食用金箔,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,水晶吊灯、所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,
“橘”的颜色不是橘,加以豆腐、好像是新一轮的开胃菜,甚至都没有做很多差异化设计的考量,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,完全没有再多的和风细节,新鲜的金枪鱼碎和米饭、可以根据客人订位的情况变化调整,虽然有零点的菜单 ,
责任编辑 :hdwmn_lw微苦的味道个人也不是很喜欢 ,就像日式设计本身所崇尚的简约美学,才算是收梢。金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,另外两种是根据当日的备货随机搭配,
